Шотландия – самая красивая горная страна в мире, входящая в состав Объединенного Королевства, и состоящая из 790 островов, из которых 130 населены, множества озер  (lochs=lakes), самым известным из которых является озеро Лох-Несс (Loch Ness) из-за чудовища, которое там якобы обитает. В Шотландии находится самый высокий водопад в Британии - Eas Coul Aulin, который возвышается на 658 футов, что выше Ниагарского, а самой длинной рекой страны является река Тей длиной 120.6 миль.

Шотландия – это исторические памятники, непревзойденные по своей красоте пейзажи, богатое прошлое, персонажи которого до сих пор будоражат воображение современников, это старинные замки, кланы, килты, родина гольфа и поэзия. Столицей является Эдинбург (Edinburgh), где находятся самые известные в мире театры, а официальным языком — английский, но 1% населения все еще говорит на шотландском (Scottish).

В этой небольшой стране около 14 университетов, включая университет Св. Андрея, основанный в 1410 году, который является одним из самых древних, и в котором учился принц Уильям. Шотландия разделяет с Англией общую границу, протяженностью 96 км, а самым большим городом является Глазго, основанный в 6 веке. Шотландия – вторая по величине страна в Объединенном Королевстве, а официальной валютой является фунт стерлинга. Столица страны Эдинбург является шестым в списке крупнейших финансовых центров Европы и первым городом в мире, обладающим собственной пожарной бригадой.  Эдинбург замечательный, и в тоже время необычный город, город из далекого прошлого, построенный на семи холмах, а шотландцы очень дружелюбны, им всегда интересно услышать вашу историю и родословную, они всегда готовы посоветовать куда пойти и что посмотреть, что съесть и какой виски попробовать. Они более расположены к общению, чем англичане, и они всегда готовы посмеяться над этим обстоятельством с вами, если вы, скажем так, поймете, о чем они говорят…

Шотландский акцент и шотландский язык

Дело в том, что шотландский акцент довольно трудно понять. Он не похож ни на один другой акцент и приходится напрягаться изо всех сил, чтобы понять сильный акцент шотландца, хотя если он уже немного пьян, все усилия вообще будут напрасны.

Что на самом деле удивляет, так это то, что еще недавно проходили жаркие споры в отношении шотландского языка – что это отдельный язык, или просто диалект английского? Многие лингвисты будут утверждать, что это диалект, но как быть, если у этого диалекта в свою очередь есть множество вариантов? Как бы то ни было, шотландский вариант – это очаровательный язык с богатой историей. Правда, некоторые понятия шотландцы называют своими словами, например, слово «clatty», иногда  «clarty» или «clorty» используется вместо  “messy” (неряшливый, неаккуратный), поэтому, если хотите оскорбить шотландца, назовите его дом clatty! А вот если вам вдогонку кричат Gawkie, значит, вас называют глупцом, а если sumph, так просто идиотом. Что бы ни утверждали лингвисты, английский и шотландский – это два языка с общими корнями, которые развивались по-разному.

Шотландские десерты

Scottish tablet

Scottish shortbread

Шотландия оригинальна не только своим английским, но и национальной кухней и так называемые food tours в Шотландию приобретают все большую популярность. Наиболее привлекательными являются десерты, слава о которых распространилась далеко за пределы Британских островов. Они (десерты) привлекательны прежде всего необычными галльскими названиями, напоминающими о замках, покрытых туманом и клетчатых юбках, и являются национальной гордостью, а неизменным ингредиентом служит шотландский ликер.  Ярким примером служит Scottish tablet (шотландская таблетка) – небольшие квадратные сладости из сахара, масла и сгущенного молока, или сranachan – вкусный десерт или взбитых сливок, меда, виски и малины – традиционное угощение во время сбора урожая, а шотландское песочное печенье (Scottish shortbread) – самый известный вклад в список лучших десертов мира. Многие семьи передают секретные рецепты из поколения в поколение. Особое место занимают clootie dumpling – пудинг с добавлением разных сухофруктов, Strathbogie Mist – легкий десерт из груш, сливок и вина, Scotch Trifle – многослойный торт с фруктами, шерри и малиной.

Хотя Шотландия и является частью Объединенного Королевства его законодательная система существует отдельно от Англии, Северной Ирландии и Уэльса. Шотландское право, произошедшее от римского права, включает как гражданское, так и общее право. Уникальная правовая система состоит из трех вердиктов:  виновен, не виновен и не доказано. Шотландский банк является вторым в UK старинным банком, основанным еще в 1695 году и первым банком, который напечатал свои собственные банкноты.

И наконец, как утверждается, Шотландия является родиной гольфа, который предположительно придумали в 1100 году, а с 15 века этой игрой увлечены почти все шотландцы, поэтому если вы также неравнодушны к гольфу, можно легко общаться на интересующую тему с шотландцем, если конечно, вы сможете все-таки его понять.